ILLUA RESTO

Kita mencoba Restoran Korea nih di Jln. K.H. Wahid Hasyim No 87, Menteng namanya Illua Resto. Menu makanan yang di tawarkan disini tentu saja dengan cita rasa Korea yang selalu di gemari orang Indonesia.

Chef di Illua Resto ini di datangkan langsung dari Korea dan di bantu dengan crew yang sudah berpengalaman di bidangnya. Bahan-bahan makanannya pun ada yang langsung di kirim dari Korea loh. Maka dari itu menu makanan yang di sajikan di Illua Resto bercitarasa authentic korea. 

Menu unggulan yang terdapat di Illua Resto adalah BBQ korea. 

 

Pilihan daging yang bisa kalian pilih itu ada pork, beef, dan juga chicken. Harganya pun bermacam-macam sesuai dengan pilihan dagingnya. Tentunya daging yang mereka sediakan itu enak, empuk, flavorful dan juga juicy.  

Nah selain BBQ koreanya, mereka juga ada haemul jjampong yaitu spicy mixed noodles soup.

Seafoodnya fresh dan ga amis sama sekali! Kuah soupnya sangat kaya rasa, perpaduan yang pas antasa asam dan pedas. 

Untuk porsi makanannya menurut kita itu cukup besar loh dan bisa disharing 2-3 orang. 

Kita cobain juga salah satu menu favorite mereka yaitu yangneom chicken. Ini adalah menu baru mereka yang ternyata rasanya waw super enak! Jadi menu ini tuh adalah fried chicken yang dikasih spicy sauce gitu lalu disajikan dengan keju mozarella yang meleleh. jagung dan kacang polong. Potongan ayamnya juga besar lohh.

Yang ga kalah menariknya itu dessert mereka, yang aku pesen namanya bingsoo mango kiwi. So refreshing!! Favorite banget deh ini mahh. Jadi shaved icenya itu tuh bener-bener2 lembut dan rasanya milky banget. Manis! Di kasih topping mangga dan kiwi membuat jadi perpaduan yang pas, ada rasa manis dan asam dari buahnya. Ga lupa juga di beri ice cream vanilla.

Bingsoo ini super besar porsinya jadi bisa kalian share untuk ber-4.

Nah untuk side dishnya sendiri pun mereka ga pelit-pelit untuk kasih ke customer. Ada kira-kira 8 macam side dish yang mereka berikan, dan ada juga fresh vegetablesnya. Setelah kita selesai makan mereka akan memberikan potongan buah segar seperti semangka dan jeruk. Kalau mau soju, mereka juga ada lohhh.  

Illua Resto

Jln. K.H. Wahid Hasyim No 87

Gondangdia, Menteng

Jakarta Pusat

021-21390263

081314457098

Almond Tree Cakes Kitchen Hopping with Tike Priatnakusumah

Pada tanggal 23 September 2017 kita berkesempatan untuk mengikuti acara Kitchen Hopping yang di selenggarakan oleh Almond Tree Cakes by The Harvest. Tidak hanya menyajikan aneka cakes dan cookies yang berkualitas, tapi Almond Tree Cakes juga ingin mengajak para customernya untuk merasakan dan mengetahui keseruan dalam proses pembuatan kue.

Nah jadi di acara kitchen hopping ini kita pindah-pindah dapurnya Almond Tree Cakes dan di ajarin cara membuat dessertnya Almond Tree Cakes yang enak-enak.

Kitchen hopping yang di adakan di Jakarta ini di bagi menjadi 4 sesi. 

-Rabu 23 • 08 • 2017

Chocolate Spike di Tebet - Ampera (Reza Rahardian)

-Sabtu 09 • 09 • 2017

Red Velvet Party di Tomang - Cikini (Nirina Zubir)

-Jumat 15 • 09 • 2017

Velvet Roulade Cake di Gandaria City - Ampera (Hans Danial)

-Sabtu 23 • 09 • 2017

Butterscotch Cake di Cikini - Tomang (Tike Priatnakusumah)

Nah, pasti udah pada penasaran kan? Yuk scroll down untuk mengetahui keseruan dari acara Kitchen Hopping yang diadakan oleh Almond Tree Cakes ini.

Acara di mulai jam 10 pagi di Almond Tree Cakes Cikini dan pertama-tama kita di beri sambutan oleh kak Augie Fantinus. Hadir pula Executive Chef  Almond Tree, Chef Ibnu Pratama di tengah-tengah kita. Setelah beberapa menit, hadir juga kak Tike Priatnakusumah sebagai bintang tamu di kelas Kitchen Hopping terakhir.

-Cheese Croissant

Menu pertama yang diajarkan yaitu cara membuat cheese croissant. Bahan-bahan yang di perlukan sudah di siapkan dengan rapi di meja kita, terdiri dari adonan pastry untuk croissant, butter, telur, tepung, cold cheese dan keju parmesan.

Kita harus mengeroll adonan pastry dengan butter dan di lakukan secara berulang-ulang sampai tercampur rata. Kemudian di bentuk segitiga dan di gulung sampai membentuk croissant lalu di panggang sampai matang. Setelah itu diberi filling cold cheese di dalamnya dengan menggunakan pipping bag dan sebagai tahap akhir di beri taburan keju parmesan di atasnya.

-Cake pops 

Selagi menunggu croissant kita sedang di oven, kita diajarkan cara menghias cake pop. Apa itu cake pop? Cake pop adalah trimming cake yang di bentuk seperti bola lalu di hias seperti permen. 

Nah setelah selesai membuat cheese croissant dan menghias cake pop, seluruh peserta segera berangkat ke Almond Tree Cakes Tomang dengan menggunakan bus yang telah disediakan. Lalu sebelum acara di mulai kembali kita menikmati makan siang terlebih dahulu.  

-Butterscotch Cake

Setelah demo pembuatan dari Chef, para peserta pun ditantang untuk berkreasi dengan aneka macam garnish yang telah disediakan di atas meja. Mulai dari menyusun sponge kue cokelat yang lembut, memberi garnish butterscocth cream dan crispy ball dark chocolate pada setiap layernya. Apalagi saat mendekorasi bagian atas kue dengan kreasi kita sendiri. Dan untuk kreasi terbaik tentunya akan mendapatkan hadiah voucher dari Almond Tree Cakes.

-Peanut Butter Milkshake

Saatnya membuat Peanut butter milkshake. Pertama, kita membuat garnish terlebih dahulu dengan 2 batang pocky di beri coklat cair dibentuk seperti pohon cemara lalu di bekukan. Kedua siapkan blender kemudian masukkan fresh milk, peanut butter, ice cream vanilla dan es batu. Nyalakan blender dan tunggu 30 – 60 detik untuk hasil blend yang sempurna. Setelah selesai, tuangkan milkshake ke gelas. Terakhir beri whip cream dan letakkan beberapa garnish seperti macaroon, buah ceri, dan taburan red sugar crumble agar terlihat menarik.

Jadi ini pengalaman yang seru banget bisa belajar cara membuat dan menghias cake di Almond Tree Cakes. Dan setiap hasil kreasi yang telah kita buat, dapat dibawa pulang lho!